便攜式拉曼光譜儀可快速準確的檢測出日常食物中的非法添加,化學(xué)添加和摻雜物質(zhì),該儀器基于激光拉曼指紋光譜分析技術(shù)和網(wǎng)絡(luò )數據核查技術(shù),結合增強試劑和前處理設備,可以在幾分鐘快速實(shí)現食品安全的快速檢測。專(zhuān)門(mén)為現場(chǎng)執法、快篩檢測而設計,易于上手,操作簡(jiǎn)單。結合增強試劑和前處理設備,可以在幾分鐘快速實(shí)現食品安全的快速檢測。
食品安全被視為一個(gè)世界性的難題,事關(guān)國計民生。近年來(lái),三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精和地溝油等食品安全問(wèn)題頻發(fā),嚴重影響了我國食品業(yè)的發(fā)展。
常規的實(shí)驗室食品安全檢測方法由于數量少、成本高、檢測周期長(cháng),無(wú)法滿(mǎn)足現場(chǎng)快速檢測的需求,發(fā)展快速、準確的非法添加物檢測技術(shù)已成為當前的熱點(diǎn)研究方向。
拉曼光譜法作為一種快速、無(wú)損、安全的檢測技術(shù),具有快速正確、重現性好、樣品前處理簡(jiǎn)單、緊湊便攜、適用廣泛等特點(diǎn),結合專(zhuān)用的表面拉曼增強試劑和簡(jiǎn)易的樣品前處理設備,能夠簡(jiǎn)單、精準、高效地檢測食品中的非法/濫用添加劑、農藥/獸藥殘留、摻假有害物、有毒化學(xué)品等項目的檢測。
便攜式拉曼光譜儀軟件有六個(gè)模塊,數據檢測、數據分析、用戶(hù)管理、軟件設置、輿情搜索和限量比較。
①數據檢測模塊包括樣本的檢測和檢測記錄的查詢(xún);
②數據分析模塊包括管理員的建庫和譜庫查詢(xún)修改;
③用戶(hù)管理模塊包括本機用戶(hù)的新增以及用戶(hù)賬號信息修改;
④軟件設置包括光譜儀和激光器等參數設置;
⑤輿情查看模塊能搜索食品安全相關(guān)熱點(diǎn)新聞,軟件會(huì )向智檢E+云平臺發(fā)起數據請求,獲取云平臺中的搜索到的新聞信息;
⑥限量比較模塊會(huì )從智檢E+云平臺獲取不同地區的物質(zhì)限量標準值;
便攜式拉曼光譜儀檢測農藥殘留(噻菌靈、多菌靈、敵草快、苯醚甲環(huán)唑、甲基硫菌靈等)、獸藥殘留(孔雀石綠及其代謝物,結晶紫,恩諾沙星,環(huán)丙沙星,惡喹酸,呋喃唑酮等)、添加劑(硫氰酸鈉,苯甲酸,山梨酸,咖啡因等),三聚氰胺,西布曲明,西地那非等200多種殘留及添加劑檢測項目,并可根據客戶(hù)需要定制項目。
| 序號 | 檢測項目 | 常見(jiàn)食品(適用范圍) | 檢測時(shí)間/分 | 檢出限 mg/kg |
| 1 | 硫氰酸鈉 | 液體乳類(lèi) | 15 | 10ppm |
| 2 | 苯甲酸 | 化妝品類(lèi) | 15 | 0.3% |
| 3 | 山梨酸 | 化妝品類(lèi) | 15 | 0.1% |
| 農藥殘留 | ||||
| 4 | 苯硫威 | 水果類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 5 | 苯菌靈 | 水果類(lèi),蔬菜類(lèi), | 20 | 0.5 |
| 6 | 噻菌靈 | 水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、食用菌類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 7 | 多菌靈 | 水果類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 8 | 甲基硫菌靈 | 水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、谷物類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 9 | 甲萘威 | 水果類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 10 | 倍硫磷 | 水果類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 11 | 腈菌唑 | 水果類(lèi) | 20 | 1 |
| 12 | 敵草快 | 水果類(lèi) | 20 | 0.5 |
| 獸藥殘留 | ||||
| 13 | 孔雀石綠及其代謝物 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 15 | 0.1 |
| 14 | 結晶紫 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 15 | 0.1 |
| 15 | 隱性結晶紫 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 15 | 0.1 |
| 16 | 恩諾沙星 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 10 | 0.1 |
| 17 | 環(huán)丙沙星 | 黑魚(yú)、三文魚(yú) | 10 | 0.1 |
| 保健品中非法添加 | ||||
| 18 | 西布曲明 | 減肥類(lèi)保健品 | 10 | 0.5 |
| 19 | 西地那非 | 藥酒類(lèi)保健品 | 10 | 100 |
1、高穩定性,光譜響應穩定性<2%@2hrs。
2、高分辨率,最佳分辨率可達4cm?1。
3、適配光譜范圍200cm?1~3000cm?1。
4、內置現場(chǎng)打印報告功能,便于現場(chǎng)查驗,儀器攜帶方便。
5、配備大屏顯示,可直觀(guān)展示操作步驟,適合外出使用。
6、搭載Uspectral Plus與FOODSAFE兩款專(zhuān)業(yè)光譜分析軟件,數據處理功能強大豐富。
| 重量尺寸 | 11kg、479×387×155mm |
| 光譜范圍 | 200-3000cm-1 |
| 光譜分辨率 | <6cm-1 |
| 光譜頻移示值誤差 | <1cm-1 |
| 激發(fā)波長(cháng)和線(xiàn)寬 | 785±0.5nm,線(xiàn)寬≤0.08nm |
| 激光器使用壽命 | 10,000.00hrs |
| 輸出功率 | 0-500mW(<500mw, 可調) |
| 積分時(shí)間 | 1ms-65s |
| 電池 | 可充電鋰電池,續航時(shí)間>5小時(shí) |
| 數據傳輸 | USB2.0 |



